Reconnu pour ses qualités gustatives, le quinoa possède également de nombreuses propriétés excellentes pour la santé. Marine Besse, diététicienne-nutritionniste, dévoile tout ce qu’il faut savoir sur ...

Vous cherchez quels aliments en conserve hypertension privilégier au quotidien ? Ce guide, basé sur les conseils de diététiciens, détaille 8 conserves riches en potassium et oméga‑3, pauvres en sodium ...

Cette soupe savoureuse et réconfortante est parfaite pour les journées pluvieuses. Mieux encore, on peut garder des restes pour le dîner du lendemain ou doubler la recette et la congeler pour les ...

Craquez pour la pavlova aux fruits rouges de la célèbre pâtissière Mercotte ! Le dessert maison léger et gourmand est réalisé à base d'une meringue croustillante et fondante, d'une crème chantilly, ...

Dans ses derniers bulletins régionaux, l'Institut technique de la betterave alerte sur le début de colonisation des premiers semis par les pucerons verts aptères. « La situation peut être variable ...

l'essentiel Au potager, la betterave rouge séduit par sa facilité de culture et sa générosité, offrant des récoltes savoureuses qui se conservent longtemps. À ses côtés, la phacélie mérite aussi une ...

Red velvet, gâteau moelleux à la betterave La betterave dans un gâteau ? On ose ! « Bretons en Cuisine » redonne du peps à ce dessert classique avec une cette recette étonnante qui apporte humidité et ...

Fraîche, élégante et pleine de contraste, cette recette de carpaccio de betterave joue sur le sucré de la racine, le salé de la feta et le croquant des noix. Une entrée végétarienne aussi jolie que ...

Partage : Accueil Recettes Colorée, légère et pleine de vitalité, cette entrée végétarienne célèbre la betterave sous deux textures complémentaires : le croquant délicat du cru et le fondant du cuit.

Riches en nutriments mais contenant aussi des oxalates, les betteraves ont des effets contrastés sur les reins, entre bénéfices indirects et précautions à connaître. Colorées, nutritives et appréciées ...

Au 24 mars, « on compte environ 80 % des surfaces emblavées », estime Ghislain Malatesta, directeur du département expérimentation de l’Institut technique de la betterave (ITB). L’occasion de faire un ...

Ce jeudi, les adeptes d'humour de la Vieille-Capitale accueillaient le sympathique Dominic Paquet, qui lançait officiellement son cinquième one-man-show, intitulé J'comprends la game. Ce nouveau tour ...