Les régions françaises offrent une diversité culinaire incroyable pour varier les plaisirs. À l'approche de l'été, direction ...

Découvrez la méthode infaillible en 7 étapes pour transformer votre jardin ou balcon en une jungle de piments et poivrons aux ...

Marre des crackers et autres biscuits apéro industriels ? Et si vous les faisiez vous-mêmes ? Vous allez voir que la recette ...

« C’est la seule chose que je produis, mais que je ne mange pas. J’ai testé, bien entendu. Mais, non ! Définitivement, non. Ils sont trop forts pour moi », glisse Denis Digel avant d’inviter à le ...

La fermentation des légumes est une méthode de conservation naturelle, utilisée depuis des siècles. Le principe est simple : grâce à l’action de micro-organismes naturellement présents sur les ...

Quand la température monte, rien de tel qu’une salade de produits frais et de saison pour se rafraîchir les papilles. Voici dix idées de recettes à tester absolument. Réaliser la sauce : mettre dans ...

Chaud devant ! Passionné de piments, Jérémy Le Quéré en a développé une gamme de 125 variétés qu’il cultive chez lui, à Genneville, près de Honfleur (Calvados). Ce Parisien arrivé en Normandie, il y a ...

Entre chaleur et quête de saveurs, pourquoi le piment est-il devenu le nouveau roi de nos cuisines ? Découverte d'un fruit qui nous fait autant de bien qu'il nous pique. Producteur de piment installé ...

Nathalie et Kezia, les fondatrices de Maison Habanero. © Lenoir Photography. All Rights Reserved Palais sensibles, s'abstenir. Les piments ont conquis le monde, s ...

Gaël Poustoly cultive ses propres piments en Ardèche et crée 11 recettes de sauces piquantes qui font voyager les papilles de l'Ardèche au Mexique. Inspiré par son épouse et passionné de cuisine, il ...