La veille, montez les blancs en neige avec le sel, ajoutez 100 g de sucre en poudre puis le sucre glace en pluie tout en mélangeant. Répartissez la meringue sur les parois de deux moules à muffins.

En juin, quand le soleil s’invite dès le matin et que les soirées s’étirent à l’heure de l’apéro, une envie revient comme un ...

Fraises, framboises, myrtilles, mûres… les fruits rouges ont ce petit goût de fraicheur qu’on adore. Mais leur saison est souvent trop courte, et leur fraîcheur parfois capricieuse. Alors on fait ...

Mettez les fruits congelés dans le bol du robot et mixez quelques secondes. Si les fruits sont encore trop durs, attendez 10mn, puis ajoutez le yaourt, le blanc d’œuf et le sucre. Mixez jusqu’à ce que ...

Faire un sorbet maison sans sorbetière, c'est possible. Il suffit d'avoir la bonne recette et les bons ingrédients ! Pour une délicieuse pause glacée, voici la recette du sorbet aux fruits rouges ...

Découvrez pourquoi les fruits rouges surgelés sont parfois plus riches en antioxydants que les frais, et essayez notre recette saine au chia. Une vérité révélée par la science Petite, j’adorais ...

Pour combattre la chaleur de l'été facilement et sans effort, Cyril Lignac a la bonne astuce ! Au micro de RTL, le chef propose aux auditeurs une recette simple et surtout très rapide à réaliser à la ...